Das warme und gemütliche Restaurant, typisch und historisch, von dem es seinen ursprünglichen Namen (Stalon) hat, bietet eine traditionelle, aber überarbeitete und innovative Küche, mit Schwerpunkt auf Allergikern, Intoleranzpatienten und veganer Küche.
Für den kommenden November ist eine Renovierung und Erweiterung des Restaurants geplant, mit einer größeren Kapazität, einem a la carte Gourmet-Menü, einer Pizzeria und vielen neuen Angeboten.